企业概述

“快客利”

快客利前身为成立于1994年的北京快客利食品工业有限公司,2005年变更为北京快客利餐饮管理有限公司,同年设立快客利(中国)控股集团,2009年成立天津快客利食品科技咨询有限公司、下设天津、沈阳、长春、苏州等十一个餐饮服务公司,三家商贸公司,两个社会餐饮公司,300余家合作项目。公司注册资金为2100万元,主营业务为:餐饮服务、餐厅托管、酒楼经营等,公司主要服务的客户涵盖金融、房地产、IT、能源、汽车、化工、制造及大中院校国家机关等企事业单位,截止2016年5月,公司客户服务合同的平均服务年限超过6.8年。

服务模式

  • 独立经营模式(自负盈亏)

    甲方提供餐厅及加工场所,乙方提供餐饮服务,但所有费用均由乙方自行承担,对餐厅运营的盈亏由乙方自行负责,甲方仅对乙方的经营合法性进行监督。本模式一般适用于就餐人数较多,销售额较大的餐厅。

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  • 全托管模式(管理费模式)

    甲方聘请乙方对所属餐厅进行经营管理,并支付乙方相应的原料、能源费、人事成本、日常运营管理费用、税金、利润等管理费。甲方对乙方的管理有权随时干预并提出意见先期整改。此模式下乙方本质上是向甲方提供的外包服务,并保证为甲方提供原料入口率为100%的供餐服务。

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  • 半托管模式(半自主经营)

    半托管模式是相对于全托管模式而言的,由于在全托管模式下,甲方不仅需要承担本餐厅供餐所需的原料费用,同时还需向乙方支付管理费用,其费用支出相对较大。为尽量降低本方的费用支出,双方协商后由甲方向乙方支付管理费用的一部分,其他部分由乙方在日常的经营服务中合理获取,其代价是乙方不再向甲方提供原料入口率为100%的供餐服务。

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服务内容

  • 团餐

    小炒、自助、零点、宴会、茶歇、咖啡厅西餐小吃等


    适合有现场加工条件的团体客户

  • 商贸

    商品批发、主食外卖、物流配送、超市经营等


    主要对冷链产品做供给和配送服务

  • 物业

    保洁、设施设备维护、物业管理等


    设备设施管理及日常保洁

  • 酒楼

    酒楼经营、户外餐饮活动等


    经营社会餐饮及连锁店

  • 设计

    厨房设计、设施设备规划、餐厅装修设计等


    提供厨房、餐厅前期设计、规划咨询服务