技术服务部

技术服务部

特色美食小组和VIP高服是技术服务部的重要组成部分,同时也是公司对外展示的两大亮点。

督促保障

快客利自成立以来一直视食品安全为公司生命线,为能给广大用餐客户提供安全、放心、营养的用餐体验视为公司的责任。公司2008年于北京成立督导培训部专职负责公司内部食品安全督导检查工作,并直接向公司总经理负责,可在食品安全、出品质量、服务质量等方面为项目的运营提供强有力的保障。

VIP小组是

VIP小组是一支由形象好气质佳、专业技能过硬的年轻姑娘组建的团队。她们主要负责对项目服务的展示与培训,接待高标准高规格的各式宴请,参与各类大中型美食活动的高级服务娴熟专业的服务技能、高雅不俗的气质展现,赢得顾客的一致称赞,是公司涉外的一张亮丽的名片。

技术服务部组成

技术服务部

部 门

技术服务部

直接上级

北京公司运营部

服务对象

技术服务部

部门成员

宴会小组、美食小组、技术服务部办公室

工作目标

提高专业技能,减轻运营压力,提高客人满意度,增强合同保有率,为公司分忧,为项目解难

业务范围

宴会服务、美食服务、技能培训、转岗培训、创新菜、技能比武、开业支持、招聘推荐技术人才、技术评定薪资把关

技术服务部办公室

项目特许活动宣传方案计划表(季节、节假、年度、美食活动);

美食小组各个组别的宣传海报;

配合项目做美食活动的宣传策划;

高档宴会客户档案建立;

鉴定把关各类技术人员的薪资与技术是否匹配;

建立美食小组现有资源动态/静态(影像、造册、成书)培训资料;

建立转岗培训的题库;

建立美食/ 宴会小组的培训体系和培训教材;

编写技术服务部管理规定,对美食/ 宴会小组进行垂直管理,审核绩效考评,处理解决投诉以及纠纷;

协助起草投标菜单;

指导服务方案的实施;

部门成员